Academia O GERENTE

ACADEMIA O GERENTE

Oseurestaurantepodeestarcheioecontinuarasobrarpoucodinheiro.

Nós entramos aí.

Mais controlo sobre os números. Mais margem. Uma equipa menos dependente de si. Uma operação preparada para crescer.

Hélder Santos e Sérgio Araújo, fundadores da Academia O GERENTE.
FORMAÇÃO E IMPLEMENTAÇÃO

Não é uma formação para assistir. É um período para implementar.

3 meses para mexer no restaurante + 9 meses para garantir que as mudanças ficam.

Nos primeiros 3 meses trabalhamos sobre a realidade do restaurante: números, equipa, processos e vendas.

Nos 9 meses seguintes acompanhamos os resultados, corrigimos desvios e ajudamos a consolidar o que foi implementado.

Informação sem ser aplicada,  muda pouco...

O MÉTODO

Lucro → Equipa → Vendas.
A ordem não é por acaso.

Primeiro garantimos que o restaurante ganha dinheiro. Depois criamos uma operação e uma equipa capazes de o suportar. Só então aceleramos vendas.

Vender mais sem margem aumenta trabalho.

Vender mais sem equipa aumenta caos.

Por isso trabalhamos nesta ordem.

DEPOIS DOS TRÊS MESES

A fase intensiva termina. Nós continuamos lá.

MESES 1–3

Implementar

  • Formação presencial e online
  • Aplicação do método Lucro → Equipa → Vendas
  • Instalação e utilização do Software O GERENTE
  • Acompanhamento próximo durante a implementação
MESES 4–12

Acompanhar

  • Continuidade na Academia O GERENTE
  • Encontros Estratégicos
  • Sessões individuais sempre que necessário
  • Acesso contínuo ao Software O GERENTE
  • Acompanhamento de decisões, dúvidas e novos desafios do restaurante
Hélder Santos e Sérgio Araújo, fundadores d'O GERENTE.
QUEM ACOMPANHA

Quem vai trabalhar consigo.

Hélder Santos e Sérgio Araújo

A nossa experiência na restauração começou no terreno, em funções de operação, gestão e direção.

Somos formadores certificados, mas a Academia O GERENTE não nasce apenas da formação. Nasce da gestão real de restaurantes e da implementação no terreno.

Antes de sermos formadores, fomos operadores e gestores.

O SOFTWARE O GERENTE

Menos Excel perdido. Mais controlo.

O Software O GERENTE acompanha o trabalho da Academia e concentra algumas das principais ferramentas de gestão do restaurante num só sítio.

  • Mapas de exploração do restaurante
  • Fichas técnicas
  • Controlo de inventário
  • Calculadora de deliveryPara perceber a margem das vendas nas plataformas.
  • Engenharia de menus
  • Orçamento do negócio

Para decidir com números, não com palpites.

Incluído durante o acompanhamento da Academia

Painel de controlo
Print do Software O GERENTE — Painel de controlo.
O QUE DIZEM NO GOOGLE
Sandra Pinto — Nã T'acho, Évora
Há 7 dias

Entrei na academia em Janeiro de 2023 e desde essa data o meu restaurante deu uma volta de 180 graus. O prejuízo passou a lucro e a desorganização diminuiu imenso!! A comunidade é outra grande valia porque percebemos que não caminhamos sozinhos! Para criar um filho é preciso uma aldeia... para gerir um restaurante é preciso o Gerente e a sua comunidade sem dúvida!!! Obrigada

NO TERRENO COM OS RESTAURANTES
Sessão de formação da Academia O GERENTE em sala de aula.
PERGUNTAS FREQUENTES

Perguntas frequentes.

Não. A Academia O GERENTE combina formação, acompanhamento e implementação, presencialmente e online. A fase intensiva dura três meses e o restaurante continua ligado à Academia até completar 12 meses.

Quer perceber se este acompanhamento faz sentido para o seu restaurante?

Deixe os seus dados.

Entramos em contacto consigo para conhecer o momento atual do restaurante, perceber os principais desafios e avaliar se o acompanhamento da Academia O GERENTE é adequado ao que precisa. Não é uma inscrição automática.

Primeiro percebemos se existe fit.

Logótipo O GERENTE